Voorstelling

Collega’s gezocht!

Wij zijn op zoek naar nieuwe collega’s!

Ben je gepassioneerd door het reilen en zeilen in de keuken ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Wij zijn op zoek naar een nieuwe souschef voor ons team.

Stuur je CV en motivatie door naar info@tcompromis.be. Vermeld ook zeker je telefoonnummer zodat we jou kunnen contacteren.

Eerlijke gerechten aan een goede prijs

Sedert jaren heeft Olen een trots bij. ‘t Compromis heet het pronkstuk. Een gezellig, eigentijds restaurant met een degelijke, verfijnde kaart.

Chef Kurt Vetters is een doorwinterde kok.
Een man die weet wat de mensen lekker vinden.

Vlees en vis zijn de toppers op het menu, seizoensgebonden suggesties en invloeden uit de wereldkeuken maken er een pittig geheel van.

Eerlijke gerechten aan een goede prijs. Daar draait het tenslotte om.

En net daarom vindt ex-chef en gerenommeerd culinair journalist Willem Asaert dat Brasserie ‘t Compromis behoort tot de 100 beste brasseries van België.

100 x bruisende brasseries in België (uitgeverij Lannoo)

Sfeervol genieten

Brasserie ‘t Compromis is overigens de perfecte plaats om even tot rust te komen.
Het interieur is een hedendaags, maar eigenzinnig compromis tussen ingetogen strak en een weelde aan motieven.

Wist u trouwens dat ‘t Compromis over een heerlijk rustgevende tuin met groot terras beschikt?

Tot binnenkort.

Het KERSTMENU 2019

Trio van velouté van fazant | Witloof | kroketje van kalfszwezerik | Zwarte pens | Jus van truffel.
Heilbotfilet | witloof | jus van wilde oesterzwammen
Zakkertje
Rosé gebakken kalfsfilet met z’n wintergarnituur | zachte kalfsjus met port | vergezeld van verse amandelkroketjes
Kerstfantasie van zoetigheden | fRamboos | Vanille | donkere Chocolade

Menu verkrijgbaar op kerstavond (24/12) vanaf 18u & op kerstdag (25/12) vanaf ‘s middags en ‘s avonds vanaf 18u. 

Gelieve tijdig te reserveren, wij wensen u prettige feestdagen!

‘t Compromisteam – 014 27 77 41

Galerij

Contacteer ons